2010.5.29自分たちで、お酒を、お米からつくってみたい！ 神奈川県の大井町で「僕らの酒」プロジェクトが生まれました。 昨年、休耕田の田起こしから始まって、念願の日本酒を完成。 ２年目を迎える今年は、さらに盛り上がりを見せています。

2010.5.29みなさんの地元には、酒蔵はありますか？ 「僕らの酒」（通称、ボクサケ）の醸造を引き受けたのは、地元の酒蔵でした。 戦前には、お米が穫れるところなら、どこにでも酒蔵があったのだとか。 工場生産のようには行かない、自然相手の酒造りは、 日本の豊かな文化でもあります。

2010.2.26みなさんの一日に、お茶の時間はありますか？ 息を抜きたいとき、気分転換したいとき、 ひとりだったり、集まったり… こだわりがあっても、なくても、いいのです。

2010.2.26和紅茶とは、国産紅茶のこと。 日本の風土ならではの繊細で豊かな味わいが知られるようになりました。 和紅茶の魅力や美味しく入れるコツ、 ぜひ知っていただきたいお茶農家のお話です。

2008.7.30夏がきました。暑いと食欲も落ちてバテることも多いものです。自然の摂理はよくできたもので、夏には夏のからだにあった野菜や果物が実るようになっています。旬のものはからだにもいいし、またつくるときのエネルギーも少なくてすむ優等生です。