ひだまりブログ

ふんわりテーブルのある風景

食と暮らしのひとこま、ゆるりとしたフォト＆エッセイ。ほっとする食の時間、テーブルまわりの空気、食べものストーリーなどを綴ります。

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ホアヒンの部屋で、おいしいテーブル

  • 2010
  • 03.04

タイのテーブル.JPG

タイのホアヒンへ旅をしました。

今回もキッチンつきの部屋に滞在する、暮らし旅です。

備えつけの道具や調味料は最小限。ちょっと足りないかなぁ......というくらいの、シンプルライフです。


近くにある、地元の人御用達のマルシェへ、野菜やフルーツを買いに出かけました。


新鮮な葉野菜に目がとまり、名前も調理の仕方もわからないのだけれど、とりあえず部屋に連れて帰る。シャンツァイやジンジャー、ライムなども。


タイにはハーブ・スパイスが豊富にあり、ちょっとずついろいろ混ぜて料理していると、エスニックな香りがプンプンとしてくる。その土地にいるからこそ、いい香り～と感じたのかも。

五感にまかせて、

そして気候風土に大きく助けられ、

おいしいテーブルになりました。


　

みなさまからいただいたコメント

温野まき（おひさまスタイル編集部） さん（神奈川県・女性）2010.03.04

大石さん
こんにちは。
ホアヒンて、どんなところなんですか？

おおいしじゅんこ さん（）2010.03.04

温野さん

こんにちは～！
ホアヒンて、バンコクから車で３～４時間くらいのところにあるリゾートです。
タイでは王室の保養地としてよく知られていますが、日本ではガイドブックにあまり載っていなくてマイナー？なようです。
アクティブにマリンスポーツや観光・ショッピングというよりは、泳いだり、のんびりすごすイメージ。派手さがなく、静かなところが気に入りました。開発は進んでいるようでしたけれど…

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