今年は寒い日や雨が多く、春先に風邪を引きかけ手いる方も多いようです。ちょっと喉が痛む時におすすめです。

キャンディーというと、お砂糖が入っていて歯にも体にもよくないという意見もあります。この商品も実際"Sugar Free（砂糖不使用）"です。

ハーブキャンディーが作られ始めた100年以上前を想像してみてください。お砂糖は貴重品でした。栄養になり（カロリーがあり）、喉の痛みを潤してくれるので病気の時に活用されていました。コーディアル（シロップ）も然り。

現代の私たちの生活では、あまりに白砂糖を頻繁に使うため、Sugar Freeが好まれる傾向がありますが、普段はお砂糖を最小限におさえ、いざというときにはお砂糖入りのハーブレメディーも活用していただけたらと思います。

（盛況だった昨年の公開日の様子）

（和名：西洋タンポポ）

使用するのは根っこと葉っぱ。根っこをローストしたものは香ばしさがあり、苦味とマッチして代用コーヒーとして飲まれるようになりました。

一方、春先のやわらかい葉っぱは生のままサラダに入れることもあります。ハーブティーにするには春先に摘んで、乾燥させておきます。ちょっとじめじめした感じのにおいと葉っぱの味といいましょうか。後味はやや苦みがありますが、口の中はさっぱりする感じです。

葉っぱをよく見てみると、ロゼット状（放射状）に広がっているのが特徴です。ギザギザ切り込みの入った葉っぱを'ライオンの歯'に見立てたダンディ（歯）＋ライオンが語源になっているとか。ユーモアたっぷりの名前です。

＊収穫するときには、犬や猫のおしっこのかかっていないようなところで。

根っこを掘り起こすのは秋。地上部分が枯れてから、栄養をたっぷり蓄えた根っこを利用します。まるでミニごぼうのようなまっすぐ伸びた根っこをちぎらないように深く深く掘り下げていきます。

泥を洗い流し、細かく切ってから陰干しします（乾いてしまうと固くて、刻むのが大変です！）。そのあとにフライパンに入れてじっくり煎ります。香ばしいにおいがたったら出来上がりです。

こちらが、ローストした根っこと乾燥した葉っぱです。

ダンディライオンを使ったレシピには、

【根っこ】

・ミルクでに出したタンポポ・オレ。濃く煮出したものにミルクを加えてもおいしい。

・ちょっと便秘気味かなというときには、フェンネルやディルのようなスパイスとブレンドするといい。

・まろやかさのあるローズヒップを加えると飲みやすくなります。

【葉っぱ】

・生理の前の浮腫が気になる時にジャーマンカモミールに加える。

・膀胱炎になりかけたときに、お水をたくさん飲んで、さらにこの葉っぱを取れば膀胱をしっかり空っぽにしてくれます。

＊次回はセージを紹介します。

日本に暮らすイランからの難民の方を招いて母国の文化や暮らしをお話ししていただく、お茶会のお誘いです。イランでは、ローズをお茶として飲んだり、他のハーブも薬草として生活の中で活用するそうです。今回お話しいただく方は日本語も流暢だそうで、イベントは日本語で進められます。

このイベントは、日本に暮らす難民の方との文化交流を通して、難民の方に対する関心を高め、難民としての日本での生活にについて知ってもらうきっかけになればと、難民支援協会主催で開かれるものです。

遠い異国の地に思いを馳せながら、イランの文化を体験してみませんか。当日はみなさんにお茶の試飲をしていただく予定です。普段はなかなか味わえないイランの文化を楽しんでください。

日時：2010年2月18日（木）19:00〜20:30

会場：自由が丘／グリーンフラスコ・バロンホール

参加費：1,500円（当日お支払いください）＊参加費はすべて難民支援活動に使われます。

①「東アフリカから届いたクリスマスの香り～フランキンセンス＆ミルラ」（グリーンフラスコ代表・林真一郎） ②「Lights for Rights ～あなたの照らす光で、救われる人がいます」（難民支援協会広報部　鹿島美穂子さん） 参加費：1,000円　＊参加費は全額、難民支援協会に寄付します。 詳細はこちら ＊また、グリーンフラスコ自由が丘店では、12月7日～20日の売り上げの一部を難民支援協会に寄付します。

トラディショナル・メディシナルの特長はメディカルハーバリストが伝統的な知識に基づいて選んだハーブを使っていて体にやさしくおいしいのはもちろん、サステイナビリティに配慮した商品であるということ。栽培品はオーガニックだったり、フェアトレードの承認を取得していたり、野生ハーブの収穫は資源の枯渇がないように配慮して行っています。英語版しかないのですが、上記のウェブサイトを見ていただけると簡単な映像でも取り組みを紹介しています。
＊グリーンフラスコ自由が丘店でも一部の商品を購入出来ます。

グリーンフラスコでは、KEEP協会と共催で「森は自然のホスピタル〜生活と森との共存を考える」と題して、セミナーとワークショップを行います。講師にはKEEP協会の増田直広さん等をお迎えします。
日時：7月18日（土）13：30〜16：30
会場：グリーンフラスコセミナールーム「バロンホール」（東急東横線・大井町線　自由が丘駅から徒歩5分）
参加費：1000円　＊当日お支払い下さい。
お申し込み先：グリーンフラスコ研究所　tel:03−5483-7400　/　email：education@greenflask.com　
＊詳細はこちら
＊１１月3日（水・祝）、4日（木）には、グリーンフラスコとKEEP協会共催で「森は自然のホスピタル〜秋の清里」と題して宿泊型環境教育プログラムも開催予定です。

＊グリーンフラスコにて、植物療法に関わる教育プログラム・プランナーの仕事をしています。植物療法関連のセミナー・ワークショップもありますので、ひだまりブログでも随時ご紹介させていただきます。

これからの季節はハーブガーデン巡りに最適な季節です。ハーブも1年でいちばんの花盛りを迎えます。

私の母校の東邦大学薬学部は、年に1度薬草見本園一般公開を行っています。

東邦大学習志野キャンパスは緑の多く、漢方の原料植物（生薬）の見本園の他、西洋ハーブが育つメディカルハーブガーデンを所有しています。当日は、学部の学生さんによる説明付きで見学出来ます。

また、午後からは「お風呂の愉しみ」の著者である前田京子さんなどによるハーブとアロマセラピー講演会も開かれますので、ぜひ足を運んでみて下さい。

日時：2009年5月23日（土）　10:00-16:00
場所：東邦大学習志野キャンパス

交通：・JR総武線　津田沼駅下車、北口④乗場、京成バス、　三山車庫または二宮神社行乗車、「東邦大学前」下車、徒歩2分
　・京成本線　京成大久保駅下車、徒歩10分
（詳しくはこちら）

申込：不要
参加費：無料

＊毎年、開園前から長蛇の列ができる盛況ぶりです。今年もよい天気に恵まれ、たくさんの来園者を迎えられることを願っています。

精油も充実。一緒に植物油やミツロウやクレイなどの基剤もそろえています。

ママ＆ベビーのコーナーには、おすすめのハーブや精油だけでなく、スキンケア用品などもあります。

薬局なので、薬剤師に症状を相談しながら商品を購入もできます。

医薬品を使わないケアを試したい方に！

プラス、環境に配慮した洗剤やボディケア商品が揃っています。薬局でこの品揃えはかなり充実していますよね。
さらに松山油脂の基礎化粧品やアレッポの石けんまであります。

そして健康食品だけでなく、無添加のお菓子や食材も扱っています





このカウンターの奥は、調剤スペース。病院やクリニックからの処方せんを受け付けています。

下の写真はお薬の説明してくれるブース。木目調の落ち着いた内装の店内。

ハーブを医薬品の代わりに提供しているだけでなく、天然素材の商品を揃え、ヒトと地球にやさしい生活スタイルを提案しているところがみみずく薬局の魅力です。
お近くに行った際は、ぜひ足を運んでみて下さい！